9月22日-24日，2019（第五屆）中國食品安全追溯大會(huì)在江蘇南京召開。

本次大會(huì)由中國副食流通協(xié)會(huì)主辦，中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)、南京市棲霞區(qū)高新技術(shù)園區(qū)管委會(huì)、江蘇智信追溯研究院承辦。商務(wù)部駐南京特派員王選慶，原國內(nèi)貿(mào)易局副局長、著名流通經(jīng)濟(jì)學(xué)家丁俊發(fā)，中國副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長何繼紅，北京工商大學(xué)副校長方德英，北京交通大學(xué)校長助理鄭廣天，南京市棲霞區(qū)人民政府副區(qū)長盧靜，（中國）消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)白酒專委會(huì)首屆會(huì)長、中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)輪值會(huì)長、中國沈酒集團(tuán)董事長沈鴻林等專家、領(lǐng)導(dǎo)，與500多位行業(yè)代表共同出席會(huì)議。

△商務(wù)部駐南京特派員王選慶（左七），原國內(nèi)貿(mào)易局副局長、著名流通經(jīng)濟(jì)學(xué)家丁俊發(fā)（左八），中國副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長何繼紅（左九），（中國）消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)白酒專委會(huì)首屆會(huì)長、中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)輪值會(huì)長、中國沈酒集團(tuán)董事長沈鴻林（右九）

會(huì)議圍繞以“全面開展食品追溯體系建設(shè)，提高從農(nóng)田到餐桌全過程追溯監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平”為主題，深入探討基于大數(shù)據(jù)分析的食品追溯平臺(tái)建設(shè)，推進(jìn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

分論壇上，中國沈酒集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)罾诎l(fā)表“以一杯安全的美酒，敬未來美好的生活”為題的主題演講，他以中國沈酒集團(tuán)把食品安全放在首位，全力以赴做好食品安全工作為例，與現(xiàn)場的行業(yè)專家和企業(yè)代表一起分享我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、追溯體系建設(shè)、追溯云服務(wù)、一物一碼、食品供應(yīng)鏈管理、5G新技術(shù)等相關(guān)議題，深入交流食品追溯的創(chuàng)新發(fā)展，剖析了當(dāng)前食品追溯的主要問題所在，并提出了解決思路與方案。

中國沈酒集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)罾谏吓_(tái)演講

會(huì)議期間還舉辦了中國食品安全公約之夜，中國沈酒集團(tuán)董事長沈鴻林作為中國副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)輪值會(huì)長，上臺(tái)為獲獎(jiǎng)單位頒獎(jiǎng)，并在“中國食品安全公約之夜”答謝晚宴上發(fā)表致辭。

中國副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長何繼紅（中）為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)品—中國沈酒沉香典藏

沈鴻林董事長（中）為“2019中國食品行業(yè)追溯應(yīng)用優(yōu)秀案例”獲獎(jiǎng)單位頒獎(jiǎng)

沈鴻林董事長上臺(tái)致辭

他說道，中國食品安全追溯大會(huì)已經(jīng)成功舉辦了四屆，食品安全追溯，是我們長期的責(zé)任，也是我們不斷探索的未知。我作為輪值會(huì)長，感到十分榮幸，也感到責(zé)任重大，中國沈酒集團(tuán)也將起好行業(yè)帶頭作用，與大家共同嚴(yán)守食品安全底線，促進(jìn)食品安全信息可追溯的發(fā)展，真心誠意做讓消費(fèi)者放心安心的食品，為消費(fèi)者健康不斷助力！